Můžete si být jisti, že si koupíte přizpůsobený bezvodý citrát draselný monohydrát CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 od Harvest Enterprise. V potravinářském průmyslu se citrát draselný používá jako pufr, chelátové činidlo, stabilizátor, antioxidant, emulgátor a příchuť. Může být použit v mléčných výrobcích, želé, džemu, mase a pečivu. Může být také použit jako emulgátor v sýru a prostředek proti usazování v pomerančích a tak dále. Ve farmacii se používá při hypokalémii, depleci draslíku a alkalizaci moči.
Horká výprodejová kvalita Citrát draselný Monohydrát bezvodý CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 s nízkou cenou vyrobeno v Číně. Harvest Enterprise je výrobcem a dodavatelem bezvodého monohydrátu citrátu draselného CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 v Číně.
Část první: Úvod
Obecně se citrát draselný klasifikuje jako monohydrát (CAS:6100-05-6) a bezvodý (CAS:866-84-2), které jsou široce používány jako analytické činidlo a potravinářská přísada.
Část druhá: Základní informace
1. Chemický název: Citrát draselný
2. Molekulární vzorec: Monohydrát:K3C6H5O7·H2O ;Bezvodý:K3C6H5O7
3. Molekulová hmotnost: Monohydrát: 324,41; Bezvodý: 306,40
4. CAS: Monohydrát:6100-05-6;Bezvodý:866-84-2
5. Charakter: Je to průhledný krystal nebo bílý hrubý prášek, bez zápachu a chutná slaně a chladně. Relativní hustota je 1,98. Snadno se rozplývá na vzduchu, je rozpustný ve vodě a glycerinu, téměř nerozpustný v ethanolu.
Část třetí: Specifikace
|
Iterms |
Standard |
|
Obsah (sušina) ± ¼ hmotn. % |
99,0-100,5 |
|
Propustnost světla ,% ⥠|
95.0 |
|
chloridy (Cl), |
0.005 |
|
Sírany, w/% |
0.015 |
|
Oxaláty, m/% |
0.03 |
|
As,mg/kg ⤠|
1.0 |
|
Olovo(Pb),mg/kg ⤠|
2.0 |
|
Alkalita |
Prošel |
|
Ztráta sušením, w/% |
3,0-6,0 |
|
Snadno karbonizujte látky ⤠|
1.0 |
|
Nerozpustné látky |
Prošel |
|
Vápenatá sůl, m/% |
0.02 |
|
Železitá sůl,mg/kg ⤠|
5.0 |
|
Teplota sušení je 180±2 a suší se do konstantní hmotnosti. |
|
Část čtvrtá: Použití
V potravinářském průmyslu se používá jako pufr, chelátové činidlo, stabilizátor, antioxidant, emulgátor a aroma. Může být použit v mléčných výrobcích, želé, džemu, mase a pečivu. Může být také použit jako emulgátor v sýru a prostředek proti usazování v pomerančích a tak dále.
Ve farmacii se používá při hypokalémii, depleci draslíku a alkalizaci moči. Obecně může být surovinou léků pro prevenci močových kamenů. V současnosti je to nejpoužívanější lék k prevenci kamenů. Studie zjistily, že pH a hodnota kyseliny citronové v moči úzce souvisí s tvorbou močových kamenů. V kyselé moči (pH
Část pátá: Balíček
Monohydrát i bezvodý jsou baleny v 25 kg vodotěsných papírových pytlích kraft.
